豆奶哪种好? 为何老百姓也钟爱豆奶?

原创 lhj  2021-01-20  阅读 68 次 评论 0 条
摘要:

近年来植物基概念兴起,除了用"植物蛋白"代替"动物蛋白"的意义之外,所传递出的天然、健康的生活理念和生活方式更受消费者的青睐。植物蛋白饮料作为植物基食品的重要分支,消费者其实对于这类产品并不陌生。从常见的豆浆到豆奶、杏仁露、核桃露、椰奶等,国内的植物蛋白饮料品类逐渐多元化,消费需求旺盛、行业迅速崛起。那豆奶哪种好呢?   在聊"豆奶哪种好"之前,不妨先看看豆奶的发展情况。豆奶在我国具备良好的消费基础,在消费

近年来植物基概念兴起,除了用"植物蛋白"代替"动物蛋白"的意义之外,所传递出的天然、健康的生活理念和生活方式更受消费者的青睐。植物蛋白饮料作为植物基食品的重要分支,消费者其实对于这类产品并不陌生。从常见的豆浆到豆奶、杏仁露、核桃露、椰奶等,国内的植物蛋白饮料品类逐渐多元化,消费需求旺盛、行业迅速崛起。那豆奶哪种好呢?

  在聊"豆奶哪种好"之前,不妨先看看豆奶的发展情况。豆奶在我国具备良好的消费基础,在消费者对天然健康营养的追求之下,也是当下发展比较迅速的一个植物蛋白饮料品类。前瞻网数据显示,2007年我国植物蛋白饮料市场规模仅为169亿元,2016年达到了1217亿元,预计2020年市场规模将达到2583亿元。而相比于其他的植物蛋白饮料,豆奶可谓是拥有着更为广泛的消费基础。

  据了解,我国大豆栽培历史悠久,各类豆制品更是成为日常饮食中不可或缺的一部分。而且豆奶中含有优质植物蛋白和氨基酸,不存在乳糖不耐受问题,无论是从口感还是营养上来说,都十分适合大众饮用。既然如此,豆奶哪种好、哪种更适合中国消费者饮用呢?作为中国植物奶的领军品牌,植选及时捕捉到这一小缺口,为消费者提供了兼顾口感和营养的"豆奶"饮品。

  植选植物奶系列,所采用的大豆来自中国大豆黄金产区——东北黑土地,保证了大豆原料品质,锁住了大豆的优质营养。植选高蛋白无糖植物奶蛋白质含量6.0g/100mL,比市面许多牛奶的蛋白质含量都要高。简单换算一下,一盒就含有18.9g天然大豆蛋白,占成年人每日蛋白质所需的29%以上,让每一滴"豆奶"里都有身体所需的全价蛋白质。

  

 

  前不久,首部针对国内豆奶饮品普及现状、豆奶营养价值的权威报告《2020豆奶营养与健康白皮书》发布,这也透露出业界对豆奶市场的重视。当前,中国已经成为全球最大的植物蛋白饮料市场,其中豆奶是最大的品类。"豆奶哪种好?""豆奶有哪些功效和作用?""豆奶哪个牌子最纯?"也将成为未来市场所探讨的焦点话题。豆奶顺应了健康趋势,在植物基概念兴起以及行业关注之下,迎来了进一步发展的可能。在这一市场领域,植选植物奶已实现了抢先占位。

  此外,燕麦奶作为植物奶的一个重要分支,也迎来了迅速增长。尼尔森数据显示,燕麦奶在国内的市场增速高达212%,吸引了超400家品牌相继布局。同时,植物奶正向植物基酸奶迈进,不断扩充产品品类。欧睿数据显示,从复合增长率看,2018年到2023年,全球植物基酸奶的复合增长率预计达17.8%。可见,未来植物基饮品将拥有更广阔的发展空间。前不久,植选已携手全新品牌代言人李宇春宣布推出燕麦露和植物基酸奶,在未来的植物基饮品市场上,植选也将大有可为。


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