在过去的2020年，健康消费理念盛行，植物基成为了风口，以大豆蛋白为主的植物肉、植物蛋、植物奶被人道主义、资本、营业师、企业及市场所青睐。植物基以植物奶打头，其2019年的市场规模就已达536.9亿元，据欧睿国际预估，未来5年植物奶市场年复合增长率为2.7%，一个新的市场蓝海逐渐显现。作为植物奶中的重要品类，豆乳更是拥有着广阔的市场空间。而对于更多大众来说，豆乳的营养价值高吗？哪款豆乳比较好？这些问题依然在等待市场解答。
豆乳的营养价值高吗？毋庸置疑，豆乳是一种具有较高营养价值的健康饮品。现代营养学研究认为，豆乳富含蛋白质及钙、铁、钾、镁等多种矿物质，对增强体质大有好处。相比牛奶等乳制品，豆乳中不仅含有对动物蛋白相似的丰富植物蛋白，而且不含胆固醇，深受减重、健身等人群喜爱。并且，豆乳中含有较多的膳食纤维，有利于降低膳食中胆固醇的摄入、促进肠道蠕动，排除体内代谢废物和毒素。
随着健康消费主义兴起，越来越多人开始主动去询问"豆乳的营养价值高吗"这类问题，豆乳等植物基饮品正在被大众广泛接受。在对消费趋势的洞察下，伊利提早布局植物基饮品领域，潜心三年打造的全新植物基品牌——植选，于2017年上市，为大众消费者提供更健康、更多元的植物营养新选择。豆乳的营养价值高吗？植选高蛋白植物奶以多2倍蛋白质的丰富营养，满足了消费者对植物奶营养价值的期待。
（植选高蛋白植物奶）
据悉，植选高蛋白植物奶严选东北黑土种植的全程非转基因可追溯大豆，富含6.0g/100mL植物高蛋白，比国家标准多2倍蛋白质。0添加香精、0反式脂肪、0胆固醇、0加入蔗糖。采用低温隔氧研磨工艺、高温浸入式蒸汽杀菌技术，造就浓醇不腻的好口感。
此外，植选还拥有玫瑰燕麦植物奶、浓香豆乳（原味）等产品可供选择，含3.0g/mL优质植物蛋白，0添加香精、0反式脂肪、0胆固醇，全面满足消费者健康需求。面对植物基的新风口，植选趁势前行，在前不久携手品牌全新代言人李宇春宣布推出燕麦露和植物基酸奶两款植物基新品，进一步丰富品类，为消费者带来多元植物营养新选择。
（植选产品家族）
依托多元产品，植选植物奶将持续进行市场教育，引领植物基饮品市场发展，以高品质营养回应"豆乳的营养价值高吗"等大众疑惑的问题，让更多人享受到植物基饮品的营养健康。
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