目前，植物基产品在全球范围内风生水起，这一趋势最主要的驱动因素是人们健康和可持续意识的觉醒。但植物基在国内还属于刚起步阶段，市场上缺乏"一锤定音&qu...

 在过去的2020年，健康消费理念盛行，植物基成为了风口，以大豆蛋白为主的植物肉、植物蛋、植物奶被人道主义、资本、营业师、企业及市场所青睐。植物基以植...

由于我国拥有乳糖不耐症的人群广泛存在，加之食素有助保护生态环境、近两年素食主义开始流行，所以各类型的植物奶如杏仁奶、燕麦奶、豆奶都越来越受欢迎。在这之中，燕麦奶...

近两年，在健康、新潮、环保三大需求的共同推动之下，植物基成为了食品饮料行业新的风口。在植物基饮品中，豆乳是有着较大市场规模的一个品类，在素食主义者和减重、健身人...

2020年，在疫情的加速催化下，全民的健康意识加速提升，植物基尤其是植物蛋白饮品市场也迎来升温。追求健康的消费者们也对植物蛋白饮品提出了疑问——植物奶有营养吗？...

健康是人类毕生追求的终极目标之一，而良好饮食习惯正是成就健康的重要因素之一。当下，随着人们对健康的需求不断升级，植物基食品也受到了越来越多消费者的关　注，引发全...