燕麦乳、豆奶、杏仁露……植物蛋白饮品风靡 它凭何独得青睐

原创 lhj  2021-01-20  阅读 78 次 评论 0 条
摘要:

近年来,随着人们的健康需求不断增长,植物蛋白饮料市场迎来快速发展阶段。由于植物基食品没有胆固醇和乳糖,负担更小,因而被视为是更健康的选择。除了常见的豆奶、杏仁露、核桃露,包括燕麦等在内的各种谷物,也被制成燕麦乳等饮品,受到了市场欢迎。 事实上,包括我们常喝的豆奶、杏仁露、核桃露、燕麦乳等,大部分都是采用含有蛋白质的果实、种子、种仁,搭配一些食品辅料等经过加工或发酵做出来的饮品。包括燕麦乳等内的植物蛋白饮料满足了乳糖不耐消费者的需求,比起牛奶脂肪含量更低,膳食纤维含量

近年来,随着人们的健康需求不断增长,植物蛋白饮料市场迎来快速发展阶段。由于植物基食品没有胆固醇和乳糖,负担更小,因而被视为是更健康的选择。除了常见的豆奶、杏仁露、核桃露,包括燕麦等在内的各种谷物,也被制成燕麦乳等饮品,受到了市场欢迎。

事实上,包括我们常喝的豆奶、杏仁露、核桃露、燕麦乳等,大部分都是采用含有蛋白质的果实、种子、种仁,搭配一些食品辅料等经过加工或发酵做出来的饮品。包括燕麦乳等内的植物蛋白饮料满足了乳糖不耐消费者的需求,比起牛奶脂肪含量更低,膳食纤维含量高,成为了许多追逐健康生活方式人们的首选。

但在燕麦乳豆奶、杏仁露等各类植物蛋白饮品争相抢占消费者的心智的今天,伊利旗下子品牌植选推出的植物蛋白饮品却独得消费者青睐,自上市以来实现了快速增长。

作为植物蛋白饮品领先者及倡导者,植选推出的高蛋白植物奶以丰富营养见长,领先业内。植选高蛋白植物奶富含6.0g/100mL的原生植物蛋白,蛋白质含量超出该品类国家标准200%。除蛋白质含量丰富,该款产品不加入蔗糖,0胆固醇,0反式脂肪,0添加香精,致力于为消费者提供纯天然无负担植物营养。

2020年9月份植选玫瑰燕麦植物奶新品推出,除严选东北黑土种植的全程非转基因可追溯大豆,还添加真实玫瑰浓缩液,进一步丰富了植物奶的口感。2020年10月份,植选再推新品——素配盖,消费者可以通过搭配不同口味的素配盖喝到不同口味的植物奶,极大地丰富了植物奶的口味和饮用体验,并跨界联合每日黑巧,抢先发售植选x每日黑巧素配盖 ,将产品0蔗糖,不添加白砂糖等理念极致放大,跳脱了产品及品类的古板印象,强化了倡导自然健康无负担生活方式的品牌理念。

据悉,就在前不久的2021年客户大会上,植选发布了两款重磅新品—燕麦露和植物酸奶,持续加码植物基市场布局,建立品类新标准。其中植选燕麦露,以高膳食纤维,0添加蔗糖作为核心卖点,树立品类标杆,严选100%阳光燕麦酶解而成,口感顺滑;植选植物酸奶,臻选天然椰浆,通过BL-99专利菌种发酵,配合0添加蔗糖,让消费者尽享顺滑醇香的天然植物营养。同时,植选官宣了李宇春成为全新品牌代言人,提出"拒绝,只为更好的选择"的品牌态度。

高蛋白营养,不添加人工成分,凭借以上产品特性,植选得以在豆奶、燕麦乳、杏仁露等一众植物蛋白饮品中"杀出重围",逐步在用户心智中树立起植物奶的权威地位。以植物奶为载体,植选将持续致力于为消费者提供一种自然、健康、无负担的营养饮品及生活方式,倡导全新的健康饮食文化和生活风尚。


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